Días Gallegos

MENYHÖJDPUNKTER

• Flanksteak "tartar" – en smakrik twist på tartar med tomat, chili, gundillas och sardeller.
   
• Oxsvans "24H" – långkokt oxsvans i rödvinssås med märg och friterad salvia.
   
• Chuletón Rubia Gallega – ikoniskt galiciskt kött, 800g-1000g.
   
• Tomahawk King River Wagyu – en dröm för köttälskare, saftig och smakrik.
   
• Ryggbiff "tataki" – lätt halstrad ryggbiff med grillad persika, lime och chili.
   
• Kalvbräss "anglais" – en delikatess med brioche, rökt fläsk och friterad potatis.
  
  Till detta serveras klassiska tillbehör som chimichurri, mojo rojo, rökta tomater och pommes med manchego.

Självklart matchar vi detta med riktigt bra viner och cocktails för att lyfta smakerna ytterligare!

Platserna fylls snabbt, så se till att reservera ditt bord i tid.